備受行業矚目的CFIIS2016中國食品工業互聯網峰會于5月26日在中國職工之家隆重開幕。在當前我國互聯網+和中國制造2025
戰略順利推進的背景下，作為2016年度食品工業最具影響力的行業活動，CFIIS2016受到食品企業、裝備企業以及互聯網企業
的追捧。參會人員超過300人。其中吸引來自娃哈哈、伊利、中糧、三元、加多寶、華潤怡寶、瀘州老窖、燕京啤酒、青島啤
酒、雪花啤酒、匯源果汁、勁牌、加加調味品、輝山乳業、湘糧集團、北京一輕控股、華澤集團、順鑫農業、華都食品、大
成食品等近百家國內知名一線食品企業參加。
智能裝備方面，來自樂惠、新美星、達意隆、碧海、普麗盛、中亞、永創、廊坊百冠、河北曉進、秦皇島中德、合肥中晨、
粵東機械、濟寧興隆食品、河南萬杰、威海遠航、華聯機械、青島日清等100多家食品智能裝備提供商齊聚一堂，共同探討
工業互聯網和智能制造對食品工業的未來有何影響。
此外，中航工程、云創數據、天河軟件、愛創、中商網絡、中酒溯源、全維智碼等幾十家系統集成及軟件和大數據提供商踴
躍參加。



“連接”是本屆中國食品工業互聯網峰會的主題。

本屆CFIIS的主題是“連接”，有三大涵義：第一，中國食品工業互聯網峰會在新的形勢下，多維度、多領域，以最新的信息技術
和完善的裝備基礎為契合點，搭建起連接食品企業、裝備企業和軟件企業的溝通交流橋梁，為食品工業、裝備和軟件的技術融
合提供高端、權威的信息交流通道，從而尋求食品工業面向未來的共識。
第二，連接是未來食品工業發展的基礎，也是食品工業互聯網的基礎。食品工業未來的生產場景將是機器與機器的連接、機器
與系統的連接、機器與人的連接、系統與人的連接等多維度、空間與虛擬、消費者與工業等整體連接后所產生的智慧化生產系
統，沒有連接，就沒有大數據和智能。
第三、中國食品工業互聯網產業聯盟將逐漸建立，在此基礎上的各項專業研討交流將逐步為中國食品工業的未來建立起完善的
生產制造場景模型，從而搭建起食品工業現在與未來的連接。

嘉賓與專業板塊交流人氣爆表

本屆峰會上，主辦方中國食品和包裝機械工業協會理事長楚玉峰致辭，并對當前我國食品裝備與互聯網融合的背景進行了深刻
分析；工信部裝備工業司副處長葉猛做關于智能制造的精彩發言，并對食品工業智能制造的發展趨勢進行了分析；中國互聯網
協會副理事長高新民對我國互聯網+戰略進行頂層戰略分析，對食品工業互聯網的發展進行了指導性分析；中國工程院智能制造
發展戰略研究中心主任屈賢明針對伊利的智能制造進行精彩的介紹，成為當前食品智能制造的精彩實踐案例。西安交通大學食
品裝備學院副院長趙宏對全球食品裝備現狀進行了分析，并從工業互聯網的角度闡明未來的發展趨勢。
除了嘉賓的精彩發言之外，本屆中國食品工業互聯網峰會有三大主題板塊，分別是食品工業互聯網實踐，食品智能裝備與工業
互聯網網和大數據、互聯網深度改變食品安全。三大主題板塊從三個角度展現當前我國食品工業互聯網的發展現狀和發展趨勢。
其中食品工業互聯網實踐板塊分別是由娃哈哈、青島啤酒、加加集團、加多寶、匯源果汁、瀘州老窖、伊利、勁牌參與的主題
演講和主題研討，針對各自在食品工業互聯網領域的實踐進行了精彩的分享，博得與會者的陣陣掌聲。

食品智能裝備與工業互聯網板塊分別由寧波樂惠、中航工程、天河智造、澳昆機器人、西門子、達意隆、威海遠航、山東碧海、
杭州永創、濟寧興隆、江蘇如皋、新美星針對當前食品智能裝備與工業互聯網深度融合的現狀進行精彩的主題發言和對話分享，
各位演講嘉賓的專業的討論內容和演講水平推動本次峰會的氣氛達到一個高潮。
在大數據、互聯網深度改變食品安全板塊，北京愛創、南京云創、上海中商、全維智碼、中酒溯源、合肥友高、武漢立德、中科
朗易分別就追溯系統與大數據技術融合發展、大數據深度優化工業流程、以及激光飛行打碼等技術熱點進行探討交流，成為國內
大數據與食品工業建立交流機制的高端對話平臺。


食品工業互聯網4大發展趨勢


從本屆峰會的具體技術交流內容來看，食品工業互聯網目前已經深度發展，只是近年來消費互聯網重在營銷，而工業互聯網更多
注重企業級客戶的應用，所以并不被普通民眾所熟知。本屆食品工業互聯網峰會是一次尋求食品工業面向未來的共識，從本次
峰會的效果來看，國內頂級企業代表的權威交流展現了食品工業互聯網的四大發展趨勢：
第一、食品基礎裝備智能化發展迅速
在大數據、互聯網深度改變食品安全板塊，北京愛創、南京云創、上海中商、全維智碼、中酒溯源、合肥友高、武漢立德、中科
將會跨越式突破，成為食品工業領域最為重要的年度品牌活動。食品基礎裝備的智能化是我們事先食品工業互聯網的基礎，作為
食品工業互聯網的智能終端，在食品生產工藝環節起到執行、反
饋、再執行的基礎作用。國內很多領域的食品裝備已經實現智能化。
第二、食品數字化工廠的整體解決方案將成為熱點
數字化工廠是實現工業4.0的基礎，也是智能工廠或者智慧工廠的基礎，而食品工業互聯網也是數字化工廠的基礎技術支撐，基礎
加工裝備的智能化又是食品工業互聯網的基礎，因此食品數字化工廠將成為本階段最為熱門的領域。
第三、大數據將成為食品工業互聯網的最重要的衍生產品。
包括各種食品生產智能裝備所產生的龐大生產數據，食品產品數據，食品的物流數據、食品的消費數據，在大數據技術的支撐下，
這些數據將成為企業級最為重要的衍生產品，不僅可以為自身服務，還可以為行業提供重要的決策參考。
第四、機器人在食品工業的創新應用將成為爆發點
機器人在食品包裝階段的碼垛、裝箱應有廣泛，但近年來，釀造機器人、分揀機器人、灌裝機器人等雨后春筍般出現。如白酒前
釀造階段的機器人應用發展迅速，冰激凌灌裝機器人也已經開始成熟應用。智能機器人作為工業互聯網的重要智能制造終端將成
為今后一段時間內的爆發點。
CFIIS2016中國食品工業互聯網峰會的成功舉辦，為我們國家的食品工業未來搭建起一個食品、裝備、互聯網、大數據等領域跨界、
融合的權威交流平臺。眾多參會者紛紛表示，這是今年參加的最有影響力、水平最高、內容最豐富、最值得學習的一次行業活動，
下一屆峰會一定及早報名參加。據主辦方介紹，下一屆峰會將在協辦單位、議題設置、觀眾邀請、宣傳等方面有很大突破，規模
將會跨越式突破，成為食品工業領域最為重要的年度品牌活動。